淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。淀粉可以吸附許多有機化合物和無機化合物，廣泛用于我們的生活中。淀粉都有哪些檢測項目標準？

檢測項目：

感官、凈含量、水分、淀粉、黃曲霉毒素B1、二氧化硫殘留量、總砷、鉛、菌落總數、大腸桿菌、致病菌、標簽等等

檢測標準：

DB13/T 1012-2009 淀粉腸

DB13/T 1095-2009 飼料用酶制劑中α-淀粉酶活力的測定 分光光度法

DB13/T 1167-2009 食用甘薯淀粉

DB15/T 1165-2017 飼用玉米及青貯玉米淀粉瘤胃液體外7小時降解率的測定

DB22/T 1541-2011 吉林高淀粉玉米

DB22/T 2640-2017 淀粉中順丁烯二酸及順丁烯二酸酐的測定

DB32/T 2265-2012 鮮食玉米中直鏈淀粉和支鏈淀粉含量的測定雙波長分光光度法

DB32/T 2559-2013 淀粉酶輻照滅菌技術規(guī)范

DB32/T 3272-2017 淀粉型甘薯 蘇薯18號生產技術規(guī)程

DB34/T 2907.1-2017 稻谷資源綜合利用技術規(guī)范 第1部分：碎米淀粉提取

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DB37/T 902-2007 食用淀粉生產質量安全控制

DB37/T 903-2007 淀粉制品生產質量安全控制

DB41/T 530-2008 高淀粉夏玉米生產技術規(guī)程

DB42/T 555-2009 淀粉用甘薯栽培技術規(guī)程

DB43/ 472-2009 蕨根淀粉

DB43/T 473-2009 食用紅薯淀粉

DB45/T 949-2013 木薯淀粉企業(yè)安全生產標準化規(guī)范

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DB63/T 1671-2018 青稞中直鏈淀粉和支鏈淀粉含量的測定 分光光度法

DB64/ 526-2008 淀粉制品通用技術規(guī)范

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GA/T 1448-2017 法庭科學淀粉漿糊的顯色反應檢驗規(guī)范

GB 12309-1990 工業(yè)玉米淀粉

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GB 15203-2014 食品安全國家標準 淀粉糖

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GB/T 18916.22-2016 取水定額 第22部分：淀粉糖制造

GB/T 18932.16-2003 蜂蜜中淀粉酶值的測定方法分光光度法