1、食品安全國家標準對兒童食品沒有明確規(guī)定，兒童牛奶可以按照普通食品生產與管理。

《〈食品營養(yǎng)強化劑標準〉（GB14880-2012）問答》中第二十九條對兒童的定義有明確解釋，即已滿36個月但不滿15歲的個體。由于36個月齡前的嬰幼兒的生理機能（尤其是消化機能）處于逐步完善階段，因此其所食用的食品有嚴格的管理規(guī)定和相應的標準，如嬰幼兒配方乳粉；國家標準對36個月齡后的兒童食品沒有明確規(guī)定，可以按照普通食品生產與管理。

2、兒童牛奶可添加適量營養(yǎng)強化劑和必要的食品添加劑。

一般兒童牛奶配方中含奶量95%左右，白砂糖3-4%左右，其余所添加的成分應符合GB 2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》及GB 14880-2012《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》的要求。兒童牛奶配方中常見的物質成分：生牛乳、白砂糖、聚葡萄糖、低聚果糖等屬于普通食品原料；魚油提取物等屬于新資源食品原料；乳鐵蛋白、維生素E等屬于營養(yǎng)強化劑；單硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、海藻酸鈉、三聚磷酸鈉、抗壞血酸鈉、卡拉膠、食用香精等屬于食品添加劑。

3、按照食品安全國家標準所使用的食品添加劑是安全的，食品添加劑有毒與食品中含有食品添加劑是兩個不同的概念。

從毒理學角度來看，部分食品添加劑是具有毒性的，但是食品添加劑有毒與食品中含有食品添加劑不能混淆。只要不超過一定的量，用在食品中就是安全的。所以說，食品添加劑本身可能具有一定毒性，但離開“量”談毒性是不科學的，只要按照標準規(guī)定的使用量和使用范圍在食品生產經營中使用,對人體健康是無影響的。

所以針對兒童牛奶中添加劑有以下幾點建議：

1、建議加大對食品添加劑的公眾科普，尤其是針對媒體組織的科普。

2、考慮到兒童營養(yǎng)需求和口感特點，依據國家相關標準，乳品企業(yè)應充分考慮兒童的生理發(fā)育特點，嚴格管控食品質量與安全，開發(fā)生產兒童食品，建議標準制定部門加快制定相關標準。

3、建議食品企業(yè)在使用食品添加劑時，嚴格遵守食品安全法和相關標準，確保食品安全。

4、相關的檢測部門采用科學有效的方法，對牛奶中典型非法添加進行認真檢測，就能夠從根本上保證食品衛(wèi)生的安全。

深芬儀器生產的食品添加劑檢測儀可以有效檢測多個食品添加劑指標，適用于乳制品監(jiān)測中心、乳制品生產加工、食品加工貿易、乳制品生產廠家自查、工商質監(jiān)部門用于市場快速篩查等。