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全面助力學校安全復課 嚴把校園食品安全關(guān)

發(fā)布時間:2020-04-08 17:19:27來源:深芬儀器

    4月7日消息 為充分做好疫情防控期間學校食品安全監(jiān)管工作,西安市食藥監(jiān)局高新分局高新北所結(jié)合復課前食品安全專項督導檢查情況,對已復課的高新一中高中部食堂進行了專項檢查,切實保障廣大復課學生“舌尖上的安全”。


檢查中,高新北所工作人員對就餐場所、操作間、設(shè)施設(shè)備、餐飲具等關(guān)鍵環(huán)節(jié)消殺工作,從業(yè)員工健康、進貨查驗、索證索票、食品操作加工及留樣等情況進行了重點檢查。并鼓勵學校采取分時就餐、分散就餐等就餐形式,減少人員聚集,防范就餐時可能發(fā)生的交叉感染風險。


此外,督導檢查的過程中,高新北所工作人員還在現(xiàn)場對蔬菜、肉蛋類等食品原材料進行快速檢測,共抽樣檢測蔬菜類4批次,肉蛋類2批次,抽樣檢驗結(jié)果全部合格。


據(jù)了解,食藥監(jiān)高新分局按照“提前介入”的工作原則,自3月16日開始,安排各基層所成立督導檢查組,對學校及周邊食品安全進行監(jiān)督檢查,共完成轄區(qū)高新一中、高新第三中學等6所復課中學(高三年級)復課前食品安全督導檢查工作。


下一步,食藥監(jiān)高新分局以全面復課為工作標準,督導各基層所加大對學校食堂的食品安全監(jiān)督檢查頻次,并利用技術(shù)手段,做到專項檢查與快速檢測相結(jié)合,及時發(fā)現(xiàn)問題避免隱患,為每一名教師學生“舌尖上的安全”保駕護航。